明凤-台湾城市文化

 台湾的城市文化

计科141 明凤

      简介：城市文化的定义有很多，理解也是多种多样，但一般来说都可以划分为广义或者是狭义的一种。广义的城市文化是指城市中各个要素相互作用的总和，不仅包括教育、科技、文学、艺术、体育、服务业的服务质量、居民素质、企业管理及政府形象等非物质实体, 而且还包括建筑艺术风格、街景美化、广场规划和设计、雕塑装饰、公共设施、环境卫生状况等物质实体。而狭义的城市文化仅仅指城市生产生活的精神意识状态，主要包括教育、科学、语言文学、艺术等精神理念和精神产品。更通俗一点讲，城市文化就是一个城市的衣食住行、语言和休闲娱乐。

      在我的十四天的台湾行之中，大部分时间是在大叶大学校园中生活、学习，只有一小部分的时间是跟随老师同学外出观光。因此，我关于台湾的所见所闻不可能是非常全面到能对应好城市文化的准确定义，而又由于自己的见识和认知水平有限，并不能采用城市文化的准确定义把台湾城市文化概括出来。所以我只能尽我自己所能的回想在自己整个旅程中的所见所闻，所想所感，然后分类概括到衣食住行、语言、休闲娱乐中去，姑且当作是个人见解的台湾城市文化。

      正文：大叶大学在台中，所以我们坐着大巴车沿着高速公路行驶了很久。黄昏的时候，看到日落，看到天色慢慢变暗，太阳降到地平线之上，围绕太阳的云彩晕出一片美丽的夕阳。路上两边都是树，还有小溪，灌木丛，昆虫的鸣叫声不绝于耳，路上好像就我们在飞驰着，这是一条孤独的穿行在自然中的高速公路。快到大叶大学之前要穿过一片居住区，我就有机会好好看一下台湾的居民房。差不多都是两三层的楼房，没有很华丽，就依着公路而建，然后我看到摩托车，小汽车，有时楼房里有灯光还能看到家里的摆设，这感觉就像是我正坐着汽车回乡下外婆家，温暖而朴实。

      大叶大学建在一座山上，校园里的教学楼风格一致，都很漂亮，校园里到处都是树木，草地，路旁边还有很多我不知道名字的花。校园的教学楼错落有致，分布在山的不同位置，我们走在校园的大路上一会要上个坡，一会要下坡。路上会有落叶，还会有叶子遮盖阳关留下斑驳的影子，行走在这里感觉就像行走在公园里一样。没有垃圾，没有灰尘，空气清新。教学楼藏在绿色中，我感到一种人与自然和谐相处的舒适感。树上，草堆里偶尔会看到有一种大蜗牛，它的壳就像贝壳一样，小队服说这种蜗牛还是他们餐桌上的美食。在我们在校园散步的时候，发现了很多这座校园的可爱之处。校园之中有很多很可爱的摆设，例如小人造型、火车造型的花盆呀。还有一个很有趣的东西，就是石头雕刻的被子，它立在教学楼的前方，不仔细看还以为有一根线上挂了一床被子呢！这些小细节给大叶大学增加了不少魅力。

      台湾的宿舍跟我们宿舍是差不多的，四人寝，然后还配备了空调，空调是那种很老式的窗式空调，大陆家用一般都是挂式或者是柜式，窗式已经很少见。我觉得宿舍有一点日式的感觉。记得有一次回宿舍，太阳正好落到了窗的位置，落地窗的玻璃是磨砂的，看不见太阳，只能看见太阳射出的强烈光线还有整个房间被温暖的阳光充满，整个看起来很有意境，很美。除了宿舍，还有有些居民房，建筑，也都是有日式的感觉。思来想去，可能是每一层楼的高度的原因，但这个也可能是台湾处于地震带，低层高有利于抗震的原因。外出的时候，公共场合里的标语以及商品包装的说明上，一般都有三种文字，一种是繁体中文，一种是英文，然后还有日文。在食堂里，有一间奶茶店，外面贴的标签看起来也很像是日本的方式。追溯台湾的历史，其实也不奇怪，日本影响着台湾将近五十年，五十年足够两代人养成他一生沿用的生活方式。

      小队服以及带队的台湾老师都是很热情的，到达的那天晚上，要赶回学校，没有时间吃完饭，我们每个人都收到了精美盒子里装的面包，面包量很足，味道也很好。我们来了之后，发现宿舍里被子枕头床垫已经在床上，桌子干干净净，还给我们准备了盆子，衣架还有洗衣粉。老师怕我们吃不惯没有辣椒的食物，还给我们准备了辣椒酱。不管去哪儿，小队服都是提早出来，等着我们集合再带我们一起去。我们有任何不懂的地方，任何小问题，小队服也是细心给我们解答。每次食堂吃饭，小队服也是等我们都打好了饭才开始排队打饭，每次都会提醒我们不要忘了拿筷子。老师也是超级细心，为我们着想。怕我们吃腻，食堂的伙食都在变，有水果，有好吃的还会在群里面事先通知我们。知道我们想去购物，为我们修改行程。每次外出游玩，老师会在车上就先给我们介绍一下要去的地方，怕我们上当买了不划算的东西，老师还说说哪些东西建议购买，哪些建议不要购买。

      食堂在一个坡的上边，这个坡两边都是树。树的枝干上绑着一些草，开始我们还以为是鸟窝，我们就问小队服为什么鸟窝在这么低的位置，小队服说那不是鸟窝，而是一种和树长在一起的兰花。我们每天来到了这个坡就差不多不用打伞，因为树的叶子遮盖了大部分阳光。食堂是自助餐的形式，每天早上都有鸡蛋，豆浆，稀饭，还有一些具有台湾特色的卤肉，有时候早饭还会有吐司，，三明治，汉堡。中饭每顿都有荤菜和素菜，还有汤和饮料。总之，我觉得每天都吃的很好，很愉快。餐桌上的饭菜也具有台湾特色，比如卤肉饭，酱汁浇在饭上，真的很好吃。青菜，包菜，西兰花等素菜，味道都很清淡，然而这些作为健康食品也是必不可少。一些豆制品则是具有台湾味道的，甜甜的卤味，豆制品能做出肉的口感。肉会有裹面粉炸的，像我们喜爱的豪大大鸡排，或者是熏肉，或者是烤肉，味道都是很棒的。有时还会有甜点也作为一道菜，例如说炸香芋。我感觉吃饭总有一种吃小吃的感觉，每顿都吃的很开心，很幸福，甜点和荤菜都是很花费时间去做的，在家的时候菜都是很简单的烹饪一下，想吃鸡排和甜点都算是小吃要去外面买，而在台湾，每顿饭吃饭都是这么幸福！而夜市作为台湾的另外一种文化，我们肯定也是要去领略一下的。我们去了台湾的逢甲夜市，一中商圈，还有士林夜市。夜市里灯火通明，各种店铺都有醒目诱人的标志。小吃摊摆在路的中间，行人有的排队，有的聚堆，看起来很有气氛。我也吃到了一些台湾小吃。大肠包小肠，鸡排，烤麻薯，沙冰，土豆起司，鱼蛋，味道还是很不错的。

      除去少部分外出游玩的时间，其实大部分我们就都是上课了。第一天上午，老师带我们参观了大叶大学，主要参观了工学院和观光学院。工学院里有一些实验室，暑假时期仍有做科研的学长在学校学习，我们去的时候，学长很耐心的给我们讲解了他们正在做的项目。我记忆深刻的是工学院的隔绝声音的实验室，因为我很幸运有机会进去实验小屋里面体验一下。老师让我在里面喊一声，然后他们在外面听，然后我就真的大喊了一声，我自己就能感觉到在里面说话的不一样，声音完全都吸收，一点回声都没有，所以我是安全确信外面是听不到的。去的另外一个地方就是观光学院的调酒和糕点实验室，我们有一堂课就在调酒实验室上的，老师教我们调制了几款很简单的饮料，简单体验一下这调酒这种活动。就我所了解到的，大陆应该没有正规的大学系统详细的教这个吧？突然想到，台湾作为一个发达的地区，把现在人类日益高要求的自身享受型的活动拿到课堂上开课，其实也是一种很开放的做法吧。上过几堂课之后，对于台湾的教学方式我也是有了一些自己的体验，除去学术性的东西，首先，我觉得老师和学生的关系是和大陆不同的。小队服和老师之间是一种完全开放的关系，学生可以跟老师开玩笑，而老师也完全不会在意，老师也会开完笑，整个课堂上都是轻松幽默的环境下进行教学的，学生可以跟老师畅所欲言，师生关系就像朋友一样。另外，台湾老师更注重和学生的，就连一些很简单很生活的问题，他们也会让同学们发表一下自己的意见。课堂上，我们时常会被老师幽默的话逗笑。另外，感觉台湾要比大陆要开放，在男女这方面的问题上，很多事老师都直接讲，一点都不会忌讳。

      在我们为数不多的外出游玩中，我们去了日月潭，台北101大楼，龙山寺，玻璃博物馆，白兰氏健康博物馆，微热山丘，故宫博物馆还有很多夜市，这其中也不乏与台湾当地人的交流。我记得一对老夫妻，他们得知我们是来自大陆的学生之后，和我们愉快的交谈起来。老奶奶问起我们的故乡，每当我们说了自己的故乡，老奶奶总是能引起一点共鸣，比如说她知道我家乡湖北的热干面，她说味道很好，再比如她说起她去过南京的种种等等，总之让我觉得这个老奶奶特别亲切。

      特别值得一说的是在我们外出以及在大叶大学的生活里，我觉得台湾特别干净。这里的天很蓝，空气很清新。我们去海边，都没看见海边有垃圾，即使是在很偏不明显的地方都没有一丁点垃圾。大叶大学的垃圾桶都是要分类的，分为厨余，资源回收型，普通垃圾。这种在大陆大多数地方还没有普及的垃圾分类回收，在台湾差不多成了每个人的一种习惯。但是我觉得有一个很奇怪的地方，外出的时候总看不到垃圾桶，特别是在夜市，小吃那么多的地方，垃圾桶都很少，我们要拿着垃圾走很久才看到一个垃圾桶。但尽管是这样，夜市基本上也不会有垃圾成堆的现象。想象着每个人都拿着自己手中的垃圾，必需要看到垃圾桶才会丢出去，这是不是一种很有默契的和谐呢？

      离开台湾已经有几天了，但是我忘不了在台湾的点点滴滴。蓝蓝的天，干净的街道。矮矮的房，淳朴的楼。热情开放的台湾人。其中就有很多地方值得我们去学习，学习他们人与自然的和谐相处，学习他们不是复制式去制造大都市。始终记得我开始降落在台湾，惊讶于不见高楼大厦，惊讶于不现代化的台湾。直到有一天，我登上了一栋教学楼，看到了台湾的夜景，我才发现，没有高楼大厦的夜景竟然是如此的美。一望无际的都是星星点点，一直到天边，而此刻感觉自己是如此的渺小，不过于一点星光。环望四周，感觉自己身在在一片光的海洋之中！