李雨宸
迪拜交流学习报告
为了进一步拓展上海商学院酒店管理学院师生的国际化视野，加强与国外一流酒店管理学院的交流合作，2016年9月17日至23日，我非常荣幸跟随我们学院青年教师裘亦书博士以及其余九名酒店管理专业学生，一行十一人前往迪拜的阿联酋酒店管理学院，进行为期七天的访学活动。在活动期间，我受益匪浅，真心感激学校以及学院给我这次机会，下面是我这一周的学习内容和心得体会。
阿联酋酒店管理学院（EAHM），位于阿联酋的经济中心迪拜，是由世界七星级奢华酒店——迪拜帆船酒店所属的卓美亚集团（Jumeirah Group）创建的一所世界顶级奢华管理学院。自建校初，EAHM即与世界最富盛名的瑞士洛桑酒店管理学院（Ecole Hotelière de Lausanne，简称EHL）之间展开了密切的学术合作交流计划，为学院的教学质量提供强有力的支持。迪拜得天独厚的地理优势，以及世界第一增长速度的旅游业发展，也为青年学生带来了更多就业机会。
乘坐南航，广州转机，历经十个小时我们终于到达阿联酋迪拜，一下飞机，便感受到了这个美丽又富饶的国度迎接我们的热浪。阿联酋酒店管理学院的对接人张子恒早已等在了机场。兜兜转转在深夜12点到达了心仪已久的The Emirates Academy of Hospitality Mangement。第二天，便正式开启我们的迪拜之旅。
一早上，我们便乘车前往位于Al Mussalla的 Al Bastakiya进行本土文化洗礼，下午去了迪拜博物馆感受历史遗留下的见证，深感几十年来迪拜的发展以及从默默无闻的小国变成如今富裕的国家的慢慢改变。
第二天便是正式开始上课的过程。首先，张子恒老师便带领我们参观了校园的组织结构、规模以及实训场所。随后，阿联酋酒店管理学院教务长Dr Stuart Juancey为我们做了Tourism & Hospitality的主题演讲，11名师生轮番提问，关于他心目中对上海和迪拜的区别的认知、为什么会选择来迪拜亦或是阿联酋迪拜管理学院来上课的原因、迪拜的酒店如此发达的原因、现如今酒店行业的趋势，以及将来在迪拜发展酒店业的前景。教授都一一为我们解惑。后来又进行了Careers in World’s Greatest Industy的即兴讨论，让我们感受到了学院老师对工作认真严谨的态度和博学多识的才能。下午我们见了Chris Dutt老师，他的Introduction to Hospitality课程同样十分生动形象，大家一同探讨了有关经济、文化以及政治对旅游目的地的影响。同学们都受益匪浅。
阿联酋酒店管理学院的师生对我们也非常重视，学院院长Judy Hou女士不但亲自接待我院师生，还对学生感兴趣的硕士课程进行了详细介绍。关于目前大三大四酒店管理专业学生怎样提升自我，酒店前景，以及若想就读于阿联酋酒店管理学院的要求和申请方式。这些无疑都给我们一个强心剂，让我们更有动力更有方向去学习。
在我们访学期间还访问参观了三所学校。帆船酒店、迪拜运河酒店以及阿布扎比皇宫酒店。迪拜帆船酒店 Burj Al Arab，位于阿联酋迪拜海湾，以金碧辉煌、奢华无比著称。它将浓烈的伊斯兰风格和极尽奢华的装饰与高科技手段、建材完美结合。帆船酒店仿佛是阿拉丁的宫殿：墙上挂着著名艺术家的油画；每个房间有17个电话筒，门把和厕所水管都布满黄金，真不愧为“满房尽带黄金甲”。每个套房中还有为客人解释各项高科技设备的私人管家。奢华与视觉的享受，真是让人大开眼界。 迪拜运河酒店（Mina A’Salam），，是与帆船酒店（Burj Al Arab,及海浪酒店同属朱美拉（Jumeirah）酒店管理集团，是迪拜酋长的私人物业。地处阿拉伯湾的海滨，景色宜人，是迪拜最好的五星级酒店之一。碧绿的运河环绕酒店，这也是在沙漠国家少有的小桥流水景致，因此被人们称为阿拉伯的威尼斯。那些像烟囱似的就是通风的风塔。 皇宫酒店（Emirates Palace）阿布扎比皇宫酒店 (Emirates Palace)— 位于阿拉伯联合酋长国首都阿布扎比 (Abu Dhab) 的西北的海岸边，迄今为止最为奢华、最贵的酒店，该酒店被认为’简直是为国王而建的’。原本是为海湾合作委员会首脑来到阿布扎比参加会议而修建，也是世上唯一的八星级酒店。
这些酒店的历史由来、选址、建筑风格和装潢都独树一帜。令人眼前一亮，他们的服务理念和态度也同样值得我们学习。不管是统一的服装，礼仪的优雅，都使我们深深震撼于全世界最好酒店聚集地迪拜的美丽与辉煌。因为有了这次学习，才使我有机会来到迪拜交流学习，看过这么华丽的酒店，我心里也暗自告诉自己，一定要珍惜学校和学院给我的这次机会，努力学习，提高各方面水平和能力，自己争取机会再次来到这美丽的地方实习工作！
旅游管理专业142
李雨宸