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第三阶段–轮岗和就业

第三阶段(轮岗实习)

      时间过得真快,转眼间在马尔代夫w酒店已经度过整整五个月了,回想这一路走来,自己真的成长了不少,真的不得不非常感谢上海商学院,感谢邴老师对海外实习项目作出的努力,为我们提供了许多发展机会。

      在这五个月里,先后在kitchen,fish,fire这三个餐厅都工作过了,现在被安排在wet酒吧实习,现在对餐饮部门这块基本都已熟练操作,慢慢的也对酒水知识有了了解,这边也会定期进行咖啡,鸡尾酒,葡萄酒培训课程,对平时工作都有很大帮助,我会抓住每一个学习的机会,努力提升自己的知识。

      如今,总体来说工作和生活都已步入正轨,我很喜欢这边的工作和生活,现在我已经申请w的工作,由实习生转成正式工,已经得到批准,实习期满八个月就能正式变成w的员工了,所以还有三个月的时间做考验,以下的三个月我要好好表现,认真工作,希望能早日实现梦想。

第四阶段(找工作)

      慢慢的熟悉了这边的生活节奏,时间走得很快,我努力工作,期待转正值,经理们也都对我的工作很认可,我被告知等我实习期过八个月之后就可以给我转正。我已经毕业了,很渴望得到一份正式工作,不管从经济上还是心理上,算是对自己的一种肯定,这次是为了抓住海外实习机会,我选择从原来的正式岗位再次变为实习生,也是痛下决心做的选择。所以我心存期待,梦想早日成为w的员工。

      可是在我实习期过八个月的时候,没有人跟我谈转正值事情,我在此期间也在不断询问,得到的答案就是,不要着急,会给你转的,你只要好好工作。就这样,我以为是时间问题,迟早等到实习期结束,总归会留下来的。就这样,又过了两个月,离结束只有一个多月的时间,我终于沉不住气,问他们,但是这次得到的答案是,没有空缺职位在餐饮部,我一下子很失望,不知道是真的没有空缺,还是自己不被接受,因为工作表现不够好,同时也感觉很愤怒,本来承诺好的,为什么会变卦呢?我真的觉得难以接受,就在你希望最大的时候,别人突然击碎了你的梦想,我喜欢在马尔代夫这边上班,我还想再呆一年,可是如果这样,四月份我就会被送回国,虽然我想回家,但是我还想回来工作,顿时觉得一切想象烟消云散,出来一年,最终又回到了原点。

      伤心绝望之后,我静下心来,好好想了想,我决定重新找工作在马尔代夫。于是我先后几次去HR,因为HR的经理是香港人,人很好,我拿着自己的简历,让他帮我修改。他也帮我做了分析,首先确定你要做城市酒店还是度假型酒店,问题是,如果有过两年度假酒店工作经验之后,再回归到城市酒店不太容易被接受,因为节奏太慢。然后他问我继续呆在马尔代夫还是去其他地方,像泰国的普吉岛啊,印度尼西亚的巴厘岛啊,还有阿联酋等中东地区,都有喜达屋的酒店,可以帮我做推荐,但是我最终还是决定再呆一年在马尔代夫,第一是我真的很喜欢这个地方,很美,世界各地的客人都有,是一个很国际化的舞台,可以积累很多对客经验;再一个,最近马尔代夫的旅游市场全是中国人,在接下来的五年里只会增加,从国内形势来看,马尔代夫旅游热才刚刚开始,还没到炽热状态,在其他欧美发达国家已经慢慢开始由炽热衰退,现在中国人是有钱的,将来会更有钱,所以这边对中国员工的需求量也是不断增加,我们具有绝对的优势。

      我选择继续留在这边就意味着我要离开喜达屋集团,因为这边只有两家喜达屋的酒店,喜来登和w,我对喜来登好感不大。离开喜达屋对我来说真的是一个很大的挑战,四年大学是喜达屋班的,基本上接触过的酒店全是喜达屋集团旗下的,对酒店的整体感知也停留在喜达屋的印象里。从来没接触过其他酒店,有些惶恐,又有些期待。

      于是我们又对周边的市场进行了分析,四季酒店,港丽(希尔顿集团旗下的),香格里拉,等等,几个大品牌可以考虑,还有一些当地奢华岛屿也是很不错的。接下来,又分析了一下职业发展方向,是继续做餐饮还是换部门,可供选择的部门有什么,对于一个经验寥寥无几的实习生,可以做前台,或者后区部门的协调员,如sales marketing coordinator, event coordinator, 我的计划是在前区先做几年,然后再去国外进修,海外工作经验+留学背景,回国应该不难找个可观的工作。最后我选择做Front office, 可以接触面更广,获取更多的经验。

      就这样,确定了目标,简历改了又改,就开始在网上广发简历了,其实我一点都不清楚这边哪家酒店比较好,我就去问别人,同事们都很有经验的,他们会酒店间经常跳动,还说可以给我做推荐,我还是想靠自己,在 job Maldives 这个网站上,几乎所有的酒店都把空缺职位更新在这里。在这个时间紧迫的关键时刻,我来不及挑三拣四,看到有差不多适合我的,特别人家注明,中国人优先的地方就发邮件投简历,增加被选中的机会,因为我只有一个月的时间,在我离开w之前必须要找到工作,我本来做最坏的打算就是,先随便找一家,把工作签证办下来,然后可以再换地方。就这样一个礼拜之后,开始不断的收到邮件,第一个就是conrad港丽岛,希尔顿旗下,名声还蛮好的,国内的口碑也还可以。岗位是:guest relation agent,就是前台的岗位,Chinese specialist,进行了电话面试,然后很幸运,不久就发来offer了,要五月份上班,很开心,整个找工作的过程很顺利,也让我先重新建起了信心,黄天不负有心人,然后随后我还收到了其他很多不错酒店的面试电话,我也会积极响应,可以学的不少找工作的经验,不至于措手不及。

      我真的找到工作了,那边福利待遇还比w要好,听同事们讲起来,还是很不错的,所以我现在马上就要结束我w这边的实习,然后回家呆十天,再回来加入新地方。很开心。

总结

      所以我意识到,当一扇门向你关闭的时候,静下心来你会找到另一扇窗的,只有失去,才会得到更好的,所以,任何时候不要气馁,我们虽然没有那么丰厚的经验,但我们还年轻,只要努力,向着你的目标前进,总有一天,你会到达理想的彼岸。不要让梦想消失,加油!

      至正在努力的我们。

      再次感谢上海商学院和各位老师,是你们的努力成就了我们的未来!感激不尽……我也会好好工作,为校增光。同时也希望上海商学院能有更多的学弟学妹们参加海外实习项目。最后,祝各位老师工作顺利,身体健康,上海商学院蓬勃发展。