酒店管理学院外教课程进课堂

      酒店管理学院在2014级、2015级、2016级学生课程中，开设“国际酒店运营与管理”讲座课程，该课程聘请越秀外国语学院酒店管理学院院长乔治先生进行授课，课程采用讲座、研讨、交流等方式开展，作为酒店管理、旅游管理专业学生学习的补充，满足专业的应用型与国际化建设的需要。

      首期讲座课程于2016年12月22日-23日开展，针对不同专业不同年级学生的学习特点，乔治先生精心准备了不同内容的课程。在课堂上，他凭借其人格魅力，丰富的肢体语言，幽默生动地表达，为学生讲述了国际化酒店管理的现状和趋势以及面对国际化的挑战酒店人需要做出的策略，还分析了文化差异带来的酒店设计、服务的差异化及沟通的重要性。学生纷纷主动发言提问，课堂气氛非常踊跃。

（图为学生向乔治先生提问） 

（图为外教互动讲座活动） 

      课后，George跟酒店管理学院张一飞副院长及专业老师就酒店管理专业学生实习问题进行探讨，确定要制定实习大纲及岗位职责具体细则的下一步工作。针对两个学校的特点，还进一步研究了两校教师参与课程设计、学生互访等合作意向。  

（图为乔治先生与学院教师探讨下一步工作）

      酒店管理系的老师全程跟踪外教课程，孙雪飞老师表示，外教老师的授课方式更加灵活，让我们这些老师也开阔了眼界，对今后的课程教学有很大启发。

      同学们在授课后也纷纷表示，在讲座中感受了不一样的氛围，上课很兴奋，更愿意和老师互动，也了解了国际酒店业的发展态势，拓宽了知识面。 

      据悉，乔治先生是美国饭店协会教育学院注册总经理，注册教育导师、注册培训师，他具有丰富的国际酒店管理经验，更是杰出的酒店教育专家、酒店管理行业辅导师、质量评估专家及管理咨询顾问，拥有超过15年的教育管理专家经验，超过25年的国际酒店管理行业经验。是美国饭店协会教育学院指定的高级培训师。 

（酒店管理学院 供稿）