7月月度报告

      在7月份，由于餐厅装修，我们得到了几天休假，于是酒店安排同事一起自发的组织前往位于马来西亚Seremban的 Shorea进行度假，在这期间，使我们更好的和同事们融入一体，了解了当地的风土人情以及文化历史，从而为提高我们的服务的标准和准则打下了基础。在生活方面，由于这整个月是当地穆斯林的斋月，斋月里，马来西亚一般都调整上下班时间，大多数公司的上班时间是早上8点到下午两点，政府机关的工作效率较低，商人的活动也相应减少。阿拉伯国家的商务活动通常在晚上进行，商家店铺一般是晚上6、7点钟开始营业至深夜2、3点钟才打烊。有的餐厅饭馆到凌晨4时才关门。斋月期间的食品销量特别大。食品、服装及家电成为需求量最大、最畅销的商品。特别在开斋节前一个星期左右，市场上各种过节商品销量大增，是销售旺季。几乎全岛80%的员工都是白天不吃不晚上6点吃到凌晨4点。为了能够让当地员工晚上去休息（吃的好吃的饱），在做晚餐的时间段我和餐厅经理两个人要承担更多的工作。并且，这个月期间，他们的脾气会比较暴躁，一定要理解并小心对待。我所在的宿舍只有我一个不是穆斯林，所以在凌晨他们在房内吃饭，会导致我睡眠质量差。经过多次交涉，我将睡眠时间主要放在下午休息阶段，他们也很理解我的休息时间比较少，会将电视调轻、并只开一盏灯，马上就熬过了。在这期间，由于餐厅装修，被转到了essence自助餐餐厅，因而也逐渐认识几个马来西亚朋友，了解到了他们的生活习惯等。从7月15日开始的两周实习应在IRD送餐服务中心进行，至今两周半过去了，在IRD实习完成了五天，被临时调动作为中文官家三天，Fire餐厅一天，Fish餐厅四天，比较＂有趣＂。通常我会每天早上9点到IRD报道，询问当天的工作任务。IRD的teamleader和同事们对我很友善，在短短五天的IRD培训中，我基本了解了其工作内容和流程，能独立处理order， 也基本学会了开buggy。和餐厅里的员工渐渐熟了。有的时候也会互相开玩笑，讲讲自己国家的事情来打发工作间隙的时间。因而慢慢了解了其他员工国家的风土人情，如尼泊尔，菲律宾泰国等东南亚国家。从而发觉外劳在马来西亚劳动力中占据着很重要的地位。