李华瑜

美国芝加哥游学总结

李华瑜

酒店管理141（喜达屋集团订单班）

      北京时间4月15日，我们一行七个人开启了前往芝加哥的旅程。临行前几个月，我的心情都是及其忐忑的，尤其是当听说自己被罗斯福项目录取之后，一直到今天，我都觉得自己仿佛做了一个无比漫长的异国之梦。

      十三个小时飞往底特律，一个小时飞往芝加哥，这辗转的将近十五个小时让我们在美国中部时间的4月15日踏上了芝加哥的土地。同行六人中的一个开玩笑的说自己比国内的小伙伴年轻了一天，不考虑其他客观因素，这个认真的玩笑话让我们每个人疲惫的身心都略微的放松了一些。我眼望着机场中来来往往金发碧眼的异国人，心中有些恐惧，因为将来的五到六天，我们的中文只能讲给身边的六个同伴和领队听了。

      接着，我们住进了位于城中别具美国特色的“青年旅馆”里，五个女孩子一个房间，两个男孩子一个房间，房间设施简单却不简陋，楼梯走廊有大大的涂鸦，大有美剧情节的感觉。就是在这样一个房间里，五个女孩子慢慢开始建立起了一种身在异国的友谊。每天晚上嘻嘻哈哈讲述着这一天的所思所见所感，回忆着独特的街景，憧憬着第二天新的旅程，就连独处一身的我都被她们的情绪所感染，自然而然的加入进去，投入其中也乐在其中。

（一）

      美国真的是个神奇的地方，哦不，应该说，芝加哥，这个美国第三大城市真的很神奇。

      尽管这座“风城”无时无刻不是被或暖风或寒风的大风包裹，尽管这里气候干燥需要不停的补充水分，但这里有区别于中国的风景风光——天空蓝的好像出水，街道很干净的没有垃圾，空气清新到让人随时都察觉得到自己需要用鼻子呼吸；

      已经春季但仍未长出新芽的枯枝和绿丛中已经开的格外灿烂的花朵交相呼应，兔子冷不丁的会从草丛中钻出来，脚边也会时不时飞来几只鸽子，离人很近，却不惧怕，给人一种空间交错的幻觉；

      城中耸立高楼的玻璃幕墙被阳光照射更加的光明耀眼，而城市稍微边缘一些的地方一栋栋小巧精致的别墅整齐的排列在路边，阳光透过树叶稀稀里里的洒在别墅的外墙上，斑斑驳驳更有一番情调；

      独具特色的建筑弥漫着欧式复古的色彩，上面干干净净的插着美国的国旗以及芝加哥的市旗或是某一地区的区旗，到处都充满着人们对自己国家的无穷的喜爱；

      尤爱路边的街灯，傍晚发出昏暗灯光的时候衬着这个城市格外的神秘；

      标志性建筑前古老的雕塑，或是大理石雕刻的，或是青铜或者其他金属铸造的，充满了这个年轻的国家城市的人民对这个国家功勋卓著的人和事的热爱，勾勒出所有妙趣横生却让人捉摸不透的古怪造型；

      城边一眼就可以望到的密歇根湖，遥远的和天空连在一起，湖是不一样的蓝，是一种纯粹的，不掺杂任何杂质的蓝，湖很干净，没有围栏，人们甚至伸手就可以触碰到湖水，但它依旧很干净。白色的海鸥等等水鸟在湖上尽情打闹嬉戏，让人仿佛看到的是电视中《动物世界》中的动物一般——在这里，它们就是大自然的孩子，和人类平等享受这个美丽的世界，和湖边停靠的船舶没有一点违和感。大学生在湖边嬉戏大闹，湖边的大石上画满了各种颜色的涂鸦，好像画了一整个海岸线，美国的自由一览无遗。

      其实在这短短的几天之中，我曾乘坐火车，乘坐地铁，穿梭于这座城市。火车很旧，地铁很旧，站台有唱歌的黑人街头歌手，声音断断续续为这个落寞的站台配乐，广告牌灯光暗黄闪烁，但不知为何我觉得很安心，即使显得破旧，却充满了人情味。没有人涌入车厢抢座，没有人在车厢里甚至站台上说话争吵，所有的一切都很平静。突然回想起行程中很有趣的一件事情。领队告诉我们，在美国统统“车让人”，没有车子会跟行人抢道，所有的车子都会在行人全部穿过马路后才会开启。一次短途参观中同行的两个伙伴在空旷的马路上拍照，丝毫没有留意到身后的车子，然而车子只是停在了她们的身后，司机没有按喇叭，没有喊叫，他只是安静的停在那里。等到两个女孩子拍完照离开马路，这辆车才缓缓离去。这个细节感动了我们好久，甚至开玩笑说倘若在美国戴久了，回到中国会很危险。好像真的是这样，国民素质如此之高，就是这个国家成为超级大国路上的一块光滑平整的马路砖，助这个国家一路飞奔前行。

（二）

      七天的短暂旅途中，我们一直在旅馆附近的罗斯福大学上课。大学大门很低调，仅仅是一扇门，上面用金属镶嵌了“Roosevelt University”，除此之外，没有其它点缀。从外面看这幢倒映着不远处密歇根湖的蔚蓝色，显得神秘美丽，而楼内更像是一个写字楼。教室不大，几乎都是大家围坐一圈或者随便坐，地板都铺了地毯，这样走路或者进行室内活动就不会影响到旁边教室里的人，非常人性化。教室的课桌上，没有人写写画画，除了白净，没有任何痕迹，我不禁感慨一个国家的国民素质真的可以从各个地方体现出来。

      首先给我们授课的是James，一个标准的美国人，蓝色的眼睛以及大鼻子，笔挺的西装以及脸上随时挂着的微笑，给人一种特有的气质和亲近感。他在中国待过，重庆以及西安等等地方他都去过，他的妻子是中国人，无形之间拉近了我们之间的距离。他为我们讲述了关于酒店方面的etiquette，教我们在酒店中行事处事的各个细节，其中穿插了各种搞笑的例子让我们牢牢的记住了在酒店之中哪些事情该做而哪些事情不该做。授课结束后，他回答了我们所提出的任何问题，整个课程紧凑而放松，我想这就是美国的课堂。下课后，James和我们一起吃中国盒饭，他让我们先拿，并且对盒饭赞不绝口，不停的说“Looks very devious!”当领队觉得他可能用筷子用不惯而递给他刀叉的时候，他也是很有礼貌的对领队说“Thank you！”种种细节让我感受到了这个美国人的涵养。

      接下来的两次课都是罗斯福大学的教授Carol，一位不高但看起来精神焕发的女性，她为我们讲解了美国酒店业的发展历史以及酒店业的发展趋势，不得不说，我发现美国的课堂并不是就事论事，而是将主要内容贯穿在课堂之中，期间，Carol让我们看了各种视频以深入了解所讲解的东西，课后也让我们畅所欲言的问各种问题，让我觉得美好的一点是每次她回答完一个同学的问题时，总要问一句“Did I answered your questions?”亲切而不失礼貌。

      让我比较遗憾的是我们并没有和美国学生同处一个课堂，感受真正的美式教学，我想如果有这一项目，将会是一次非常完美的体验。

      在美国游学期间，我们还参观了罗斯福大学的图书馆，芝加哥大学以及芝加哥大学图书馆，西北大学，途中还经过了凯洛格商学院。两所大学的校园很美，四处耸立着古典的欧式建筑，绿树红花，墙上爬满了还未长出新叶的爬山虎仿佛在诉说这所学校古老的历史。所不同的是，芝加哥大学靠近内陆而西北大学靠近湖边，所以西北大学与密歇根湖交相呼应，美轮美奂。里面的大学生也很自由，躺在草坪上晒太阳，写作业，坐在树下看书，听音乐，或者集体在草地上吃烧烤，扔飞盘，好像一个小型的Party。我想，正是这种开放式的教学模式，才培养出了开放式的美国学生，因此才会有一群又一群思维广阔的实用型人才为美国的成长助力。

      各个大学的图书馆也别具特色，罗斯福大学的图书馆位于我们的旅店对面，方正的红色建筑四个顶上都有青绿色的动物，如此具有标志性的建筑同时也方便了我们找寻会旅馆的路。罗斯福大学的图书馆一共9层，每一层都是不同的书籍分类。而芝加哥大学的图书馆是一个球形建筑，阳光会从玻璃幕墙中透进来。因为是周末，所以人并没有很多，领队告诉我们，美国并没有什么考研啊形式类的东西，老师会布置许多的书单，考试的内容会来自与书单中的书里，因此学生要讲书单上的书认真读完，否则考试会通不过。个人认为这种制度特别好，不仅可以增长见识，提升自身内涵，考试内容也多变而丰富，不像中国会划考试范围之类的事情。应试教学在美国并没有出现过，我曾经看过一个视频，中国老师和外国老师同时教两批外国学生，最后虽然中国老师教出的学生分数高一些，但是这些学生表示中国式教学真的太痛苦了，因为扼杀了学生思考的能力。我还看过一张图片，是中国学生和外国学生在球场上的对比图，外国学生矫健而有活力，一个个看起来青春而美丽，中国学生看起来小小瘦瘦，并且几乎都戴了一副眼镜，好像丑了一大截，对比之下真的天壤之别。我认为中国的教学方法真的值得深思和改革，不能让中国的学生只做学术型人才而忽略了实践应用的作用。

（三）

      游学第二天，我们参观了千禧公园，最有名的建筑就是中间的“云门”Cloud Gate，很多电影中都出现过，例如《变形金刚4》、《源代码》等等。第三天参观了洛克菲勒教堂，恰巧人们在做礼拜，闭上眼睛聆听祈祷词，感觉整个人的心灵都得到了升华。第四天参观了门口有两个狮子的艺术博物馆，内部正巧有梵高展以及最近我疯狂迷恋的宗教类油画，看到这些在书上见到过的画真正出现在我的面前，竟然隐隐有些感动；接着我们又去了Willis Tower，是世界第二大高楼。1974年建成，楼高442.3米，地上108层，地下3层，共有110层。第五天我们参观了万达旗下的文华公司以及Waldorf酒店。令我影响深刻的是Waldorf酒店，酒店占地面积不大，但是坐落在繁华的密歇根大道，内部小而精致。工作人员带我们参观了内部的房间、Mini Bar、Spar等等，每个内部员工都用百分之百的微笑对待我们，让我们感受到了国外酒店对待顾客的百分之百诚心与服务的热忱。同时在这些天，我们品尝了许多当地的美食，例如炸鸡、汉堡、热狗以及披萨等，但是仍然还是怀念中国的菜肴。

（四）

      七天时间真的很快，但是在美国的这七天的时间里，我们体味了这个国家的风土人情，体味了这个国家独特的活力之美，我想我们国家真的应该学习一下这个资本主义国家在教育方面所下的功夫。回顾这七天，令我印象最深刻的就是这个国家四处充斥着自由，没有人过多的约束与监视，很多事情都是靠人们的自觉完成。并且即使是身处在这样的一个允许持有枪械的国家，我们走在街头好像也完全没有这些顾虑，我们可以随意的行走随意的拍照，街上的人不会因为我们是异国人而对我们指指点点，我还记得有一次一个小伙伴在拍路对面的建筑，正巧入镜了一个美国的小伙子，他非常调皮的冲着镜头摆了个pose，没有人嘲笑，没有人觉得做作，没有人觉得他是想红，没有人觉得他捣乱了整个画面的美感，相反，这个瞬间让我觉得很暖心，很舒服。在旅馆自助餐的时候，所有的人都是排队，没有人冲到前面去抢吃的；过马路的时候，即使车让人，但所有人还是遵循的交通信号灯，一切都有条不紊；在机场排队上厕所，因为卫生间有前后两个门，所以有时候两边排队并不知晓先后顺序，一次我正走向一间卫生间，一个美国妇女正巧也进来，她正在犹豫要不要进去的时候，旁边的一个老妇人告诉她是我先排的队应该我先来，于是她很有礼貌的退到一边把位置让给我。虽然是个很小的细节，但是却足以体现一个国家的文化素养。

      在这里所发生的种种，正如我前面所说的，自由，高文明，高素质，注重细节，这样发生在一个国家之中的小细节都能处理的如此之好，何况美国这样一个国家在处理国家大事上要考虑多少的细节问题，也难怪为何它一直处于不败的“超级大国”地位。最近几年总有人在说，中国马上就要超过美国成为“世界第一大国”，我以前也这样想并且觉得美国已经快要停滞不前了，但是这次的游学让我真正体悟到，这个国家并不是停滞不前，而是在细节方面一步一步尽善尽美，中国还有太多太多需要学习和弥补的东西，成为超级大国并不是只靠GDP靠购买力靠人头来决定的，中国对美国真的还有很大的差距，中国真的需要对比世界上更强大的国家来做出自身的反省。

      同时，对于参观美国本土的酒店以及在罗斯福听课的经历，让我更坚定了做酒店人的决心，礼貌谦逊，彬彬有礼，注重细节，这都是一个合格的酒店人所必须拥有的品格素质，我想在接下来的时间里，我还有许多东西需要去学习实践，提高和自我完善。

      感谢学校给了我这么宝贵的机会去接触高质量的文化文明，感谢方胜集团的相关人员为我们提供的全程的安排和讲解指导，让我在有限的七天时间里，学到了在国内很久都学不到也接触不到的东西，这是我一生都受用的宝贵财富。

2016.4.23