陈雨潞 诺丁汉冬校学习小结
诺丁汉2026 冬校学习交流小结
上海商学院 上海洛桑酒店管理学院电子商务专业 陈雨潞
行前憧憬
2026年1月25日，我们从上海出发，踏上了前往英国诺丁汉大学的冬校旅程。作为上海商学院电子商务与酒店管理专业的学生，我们对这次学习交流充满期待。高中时便有想去英国留学的憧憬与打算，故本次游学我也十分想体验一下英国的城市与英国大学的教学氛围。此外，我们在专业课上学习过米其林星级餐厅的服务标准与体验设计，也曾在校内实训课程中体验过高端酒店、奢华酒店的运营，所以"如何将这些知识转化为真正的商业洞察，如何真正利用身边资源开始一次商业计划，如何使用AI融合身边所学用于商业"等这些问题是我心中的疑问，也是我希望此次赴往英国能学习到的。感谢上商给了我如此宝贵的学习机会！
QS百强名校的学术资源与氛围
抵达诺丁汉的第二天早晨，课程便展开了。在结束了上午的Campus tour之后，便有教授来为我们讲解如何用诺丁汉的网站检索诺丁汉图书馆的图书与诺丁汉大学为我们购买的文献，同时我们也可以在网站上订购体育中心的普拉提等课程。诺丁汉大学为学生提供了生理与心理上多样的教育资源与课程。我后续去图书馆参观，阅读了自己从未涉足过的领域的书籍：HTML5、Big database science等。我体验了丰富的教育资源，也体会到了第一天介绍中的教育引导的重要性。
AI数字联合——从"生意想法"到"解决问题"
本次冬校的一大特色，是将人工智能深度嵌入创业教育全过程。
第一节课，老师让我们用不同的AI模型如ChatGPT、Gemini、Claude、Deepseek、Sora作为工具，我们小组在这些AI模型中选择了Deepseek作为了我们本周的创作助手。通过老师要求的指令，AI为我们生成了两个BusinessPlan，一个是GreenRoots，另一个是在UK与China背景下的手工艺品与日用品的跨国商务。我们最终选择了GreenRoots这一较为新奇与挑战性的计划作为我们后续汇报的主题。我们选择的赛道是城市高端食材订阅——为健康意识强烈但时间稀缺的城市中产，提供从收割到送达不超过24小时的超新鲜微绿苗。我们将需要在此过程中熟练、有批判性的让AI为我们提供思路。在解答AI为我们提出的引导性问题后，通过Value Proposition Canvas，我们便可以清晰地界定出以下几点完成思维导图：
- 客户任务：获得真正新鲜、营养密集的食材
- 客户痛点：超市绿叶菜不新鲜、有机专柜价格虚高且来源不明
- 客户收益：产地可追溯、订阅省心、社交分享价值
在Business Model Canvas和Value Proposition Canvas的工作坊中，我们第一次系统性地拆解了一个商业模式的构成要素。教授反复强调一句话："你不仅是在卖东西，你是在解决某个人的某个问题。"即如何更高效的应对客户需求。
这句话击中了我们许多过往认知的盲区。我们小组四人均有电子商务背景，习惯于流量、转化、GMV等数据导向的思维，却很少追问：用户为什么要为这个解决方案付费？他们的需求到底是什么？
正是这一工具，让我们从"我们想卖什么"转向了"用户真正需要什么"。这是整个项目最关键的认知转折。
在"Breaking Cognitive Entrenchment"讲座中，我们了解到：专家往往比新手更难跳出思维定势，而AI可以扮演"What If引擎"，帮助创业者在认知固化之前快速探索多种可能性。
我们在GreenRoots项目中亲身体验了这一过程。当我们在为品牌定位争论不休时，教授建议我们使用ChatGPT模拟不同客户画像的反馈。我们输入了"上海静安区32岁金融从业女性，健身习惯，月饮食预算8000元"等条件，AI生成了包括订阅偏好、审美偏好、价格敏感度在内的多维洞察。这些内容并非最终决策依据，但却极大地拓宽了我们的假设空间。
正如课堂总结所言：AI是引擎，人类是方向盘。我们开始有意识地将AI定位为"思考的加速器"，而非"思考的替代品"。
在"Reality Testing"模块，教授引入了微MVP（最小可行产品）的概念，并强调：不要写一百页商业计划书，去做一个24小时的实验。
此外，为了更好的进行汇报，我们用ChatGPT生成了GreenRoots的订阅页面，撰写了两版不同调性的品牌文案，以及设计了"在Instagram和微信小程序上投放了极小预算的测试广告，观察点击率与停留时长"的方案。
结果显示，后者的转化意愿高出17%。这一发现让我们重新审视了品牌定位——"价值"需要被翻译成客户听得懂的语言。对于目标客群而言，"米其林同源"是可感知的社会信号，而"24小时送达"虽然是真实优势，却需要更长的教育周期。
教授们的教诲我们深刻体会到：创业不只只是天才的灵光一现，而是无数个小失败堆叠出的认知胜利。
伦理与边界：作为"人"的不可替代性
在AI被热烈讨论的同时，课程也多次警示技术滥用的风险。"Ethics & Agency"模块中，教授引用了Zhu & Luo（2025）的研究：效率不能以责任为代价。这一点在我们项目后期变得尤为关键。GreenRoots的产品天然带有健康属性，我们一度想使用"增强免疫力""抗氧化"等表述以提升吸引力。但在与诺丁汉商学院教授交流后，我们意识到：非医疗食品不得宣传医疗功效，这是中英市场共通的监管红线。若为了短期转化而模糊边界，不仅面临合规风险，更将侵蚀品牌最珍贵的资产——信任。
于是，我们将社交媒体内容策略从"功效说服"转向了"食育内容"：科普微绿苗的营养成分、展示水培过程、分享订阅用户的真实烹饪场景。这一调整虽然短期可能牺牲部分点击率，却让品牌调性更加干净、专业、可持续。
AI可以写出无数版诱人的文案，但只有人类能为这些文字背负道德责任。这是我们在冬校学到的最重要一课。
课后生活与Sports Day
周六，诺丁汉大学还为我们安排了体育课和免费的体育器材，我们尝试了冰球并且一起打了羽毛球，是非常令人印象深刻的大学体验。
周中每日15:15下课后，除了完成Final presentation的准备工作之外，我们会坐双层巴士到市中心，品味老师们推荐的参观，体味诺丁汉的美食与街头。
课程结束后，我们跟着老师的安排随团前往伦敦。这一天的行程，某种程度上成为课程主题的衍生。
大英博物馆的中文讲解安排锦上添花，展柜中的器物沉默无言，讲解员的叙事赋予它们生命，让我们更深入了解背后的文化，也如愿以偿亲眼参观到伟大的历史文物。
大本钟与泰晤士河岸的城市景观，则让我们直观感受了"场所精神"。两天漫步中，我们体会着伦敦的城市风貌——从东方木梁的Liberty到大理石柱风格的Selfridges，从街角的独立咖啡馆到埃及神庙般的Harrods，从古老的英式建筑到内透的街边楼宇，体会独特的伦敦与英伦风情。
我们还预定了米其林一星餐厅，这次的用餐体验，不仅仅是一次简单的美食打卡。我们在上海商学院的酒店管理课程中系统学习过米其林评审标准，也曾在校内餐饮实训中模拟过星级服务的动线与话术。但当真正坐在伦敦的餐厅里，亲身经历从预定、迎宾、侍酒、分餐到送客的完整流程时，那些课堂上的知识点突然有了体温。真正的奢华不是张扬，是恰到好处的妥帖。
最后一课：Final Presentation与回顾
冬校课程的最后一天，我们站在诺丁汉商学院的大厅里做结业汇报。PPT的最后一页，我们放了一个问题："What kind of person should we be?"
两周前的答案可能是：懂技术的人、会融资的人、有商业嗅觉的人。
两周后的答案是：能够发现问题的人、敢于测试假设的人、在工具喧嚣中保持判断力的人、在商业利益与道德责任之间找到平衡的人。
对于我出行前的疑问，诺丁汉大学商学院给出的答案是：用AI赋能创业思维，用实证精神检验商业假设。两周的学习，不仅让我们完成了从学生到"准创业者"的角色转换，更让我们深刻理解了"创新"二字在真实商业世界中的分量。
我们不再把AI看作"捷径"，而是将其理解为"认知放大器"。我们不再盲目追逐"颠覆式创新"，而是学会了尊重真实世界的小步迭代。我们不再把创业窄化为"开公司"，而是将其理解为在任何组织中都可以调用的一种问题解决能力。
窗外是西伯利亚的夜空，机舱里很安静。最后，感谢诺丁汉大学商学院（UK校区）所有授课教师的倾囊相授，感谢Prof. David Park对"企业家精神"本质的深刻阐释，感谢课程组对AI与创业融合教学的创新设计。
感谢上海商学院的培养，以及所有支持我们参与本次冬校的院系领导与专业教师。
最后，感谢我们自己——在2026年冬天，选择了出发。